Bj pour la recette de magret de canard en croute au fois gras rien est precise si c du fois gras frais ou cuit merci de me renseigner si des personnes ont déja fait cette recette merci ?

mamancbon!

Bonjour Gadget,

Les deux sont possibles et c'est très bon dans les deux cas. Mais c'est plus simple avec le foie gras mi-cuit.

Voici un exemple original de recette au foie gras cru: http://www.youtube.com/watch?v=PQ1te6u7GFg

Lumineuse journée