Question posée par Invité

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laurence

Bonjour, pour que la frangipane soit assez consistante, on peut mettre la recette donnée par "nada 84", dans une crème patissière. C'est excellent, et très bonne tenue dans la galette des rois par exemple.

nada 84

Boujour




Pour 6 personnes :


 


120 g d'amandes en poudre


70 g de sucre en poudre


50 g de beurre


2 oeufs


1c. à café d'arôme amande amère (facultatif)


 


 


Battre les oeufs, ajouter le sucre, les amandes en poudre, le beurre ramolli et l'arôme d'amandes amère.


 


Et voilà.


 


 


 

nada 84

Boujour




Pour 6 personnes :


 


120 g d'amandes en poudre


70 g de sucre en poudre


50 g de beurre


2 oeufs


1c. à café d'arôme amande amère (facultatif)


 


 


Battre les oeufs, ajouter le sucre, les amandes en poudre, le beurre ramolli et l'arôme d'amandes amère.


 


Et voilà.