Bonjour Jacqueline, imposible de faire du sirop de glucose. C'est une molecule fabriquee de façon differente que le sucre. Tu peux juste faire du sirop... De sucre "normal". Le glucose sert uniquement a conserver une texture apres cuisson ou apres congelation. Bonnne journee.
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Invité
Bonjour Jacqueline, imposible de faire du sirop de glucose. C'est une molecule fabriquee de façon differente que le sucre. Tu peux juste faire du sirop... De sucre "normal". Le glucose sert uniquement a conserver une texture apres cuisson ou apres congelation. Bonnne journee.