Question posée par Abiya
merci infiniment pour la recette de blanquette. Y a t-il moyen de la préparer sans vin? ou alors, par quoi le remplacer?
Une blanquette ça doit quand même mijoter : http://amafacon.canalblog.com/archives/2009/11/04/15681200.html
Faire revenir dans une cocotte ,la viande ,les carottes,poireaux et oignon ,dans de lhuile dolive
Une fois la viande doré recouvrir de vin blanc et d'eau couvrir laissez mijoter 2à 3h ,ajouter de la creme fraiche
Liez la sauce en melangeant un peu de jus à de la maizena
Réponses
Abiya
merci infiniment pour la recette de blanquette. Y a t-il moyen de la préparer sans vin? ou alors, par quoi le remplacer?
amafacon
Une blanquette ça doit quand même mijoter : http://amafacon.canalblog.com/archives/2009/11/04/15681200.html
la popote de lili
Faire revenir dans une cocotte ,la viande ,les carottes,poireaux et oignon ,dans de lhuile dolive
Une fois la viande doré recouvrir de vin blanc et d'eau couvrir laissez mijoter 2à 3h ,ajouter de la creme fraiche
Liez la sauce en melangeant un peu de jus à de la maizena