Je fais des biscuits avec pate vec de la levure expresse je met au four a chaleur tournante a 180 pendant 5 minutes ils gonfles puis je met le four a 150 pendant 15 minutes et la pate retombe ou est mon erreur?

duduche

vos biscuits gonflent parfait,mais l'orsque vous diminuez le thermostat vos biscuits ne sont pas assez cuits de l'intérieur et la pate retombe .Vous devez les laisser cuire un peu plus à 180.Cela m'est arrivé en faisant des choux pour la 1ere fois,énormes et puis tout raplapla