Par quoi ou par quel autre fromage je peux remplacer le permesan dans la recette des pommes de terre à la carbonara ? ( repondre )

heresse

le comté est le meilleur fromage français pour remplacer , et meiux faire revivre tous les plats qui demande du fromage...dosage suivant ce que l'on aime, sinon le pecorino (fromage de brebis..le sarde est le meilleur, surtout le maturo, le plus vieux.

villagrand

Du pecorino ou du vieux cantal

Valderiz

J'irais avec un fromage goûteux, comme un cheddar fort.