Question posée par Invité

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InvitéJRAICH

Poêles aux herbes fraîches oignon rouge ,epices,huile d'olives citron confit et gingembre frais et ail ecrasé

labbaci sarah

la meilleur façon pour préparer les abats de poulet est la chermoula , ail, pimons rouge , cumin ,sel poivre , noir ,huile.

simsima

tu mets un peu d'huile environ 3 c a soupe dans une poele tu eminces un oignon tu laisse un peu roussir tu ajoutes tes abats coupés  tu ajoutes 2 tomates coupées en morceaux +sel+poivre+ail +persil  tu laissescuire à petit feu  tu peux ajouter 2cuillères d'eau des que c'est cuit tu dégraisse avec 1 cuillère de vinaigre et bon appétit .

Invité

les abats de poulet c'est à dire le foie et les reins et le coeur tu les fait frire dans une poele avec un oignon émincé  un peu d'ail et deux tomates +sel+ppivre+persil .

ALBERTINA PASSI

BONJOUR,


 


JE VEUX RECEVOIR LA RÉPONSE SUR LA QUESTION:"QU´ELLE EST LA BONNE RECTTE POUR CUIRE LES ABATS DE POLET.


 


MERCI.

yasmine

 MEILHEUR RECETTES POUR CUIRE LES EST: EPLUCHEZ LES OIGNONSET LES METTRE DANS UNE TERRINE ;AJOUTEZ L'huile ;le sel ; 1Càc de piovron ;1Càc ce cumin ;faire cuire avec les abats en epluchant 2 GOUSSES D' ails; ajoutez 1 VERRE D'eau tiéde  , laissez cuire pendant 15 mn à feu doux

leila

l a recette :nettoyer et laver  avec de l'eau et un peu de vinaigre, faire cuire a leau  pour perdre l'odeur. D'autre part,preparer une sauce piquante avec de l'ail,les epices piment cayenne,paparika,carvi huile les mettre dans une poelle laisser mijoter avec un peu d'eau,mettre lesabats  qui sont deja cuit a leaufiltrés.a la fin        arroser avec 1 ca soupe de vinaigre.ou les frire et lesmettre dns la sauce.500g UNe gousse d'ail ,1cac de tout les epices sauf le sel chacun son gout,.

tiaicht said

1-les abat generalement , d'abord il faut choisir la qualite des abat 


 les faires sauter avec un peu d'ail et d'ognon  et des herbes aromatique ,puis prepare une sauce rouge , ognon ail;tomate concentre


melanger tous a petit feu  


 


2- les sauter directement ail;ognon toate fraiche huile d'holive dans une poile  avec des herbes 


 

diana rosa

ma recette est assez simple pour les gésiers, je les fais revenir avec des oignons émincés puis j'ajoute 2 tomates en des et du vin blanc. saler et ajouter un peu de piment doux.ensuite laisser cuire doucement jusqu'à ce que ce soit cuit.


Sinon s'il y a tous les gésiers, il est possible de les faire avec des pâtes. Il suffit de les faire revenir avec un oignon puis d'ajouter de l'eau, assaisonner et ajouter les pâtes. C'est une cuisson par absorption.