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Cordon bleu de porc( fait à la maison)

Une recette de plat facile et rapide par carvalho maria

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (5 votes)
5 Commentaires
271
recette Cordon bleu de porc( fait à la maison)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalopes de porc4 Tranches de bacon8 Tranches de gruyère fines1 Oeuf20Cl de madère40 G de margarine1 CitronFarineChapelureSel et poivre.

Préparation:

Saler et poivrer, les cordons bleus et quelques goutes de citron. Fendez les escalopes de porc dans l'épaisseur, glissez 2 tranches de gruyère et 1 tranche de bacon à l'intérieur et refermez en appuyant bien. Passez les cordons bleus dans la farine et dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Faites fondre la margarine dans une poêle, faites cuire, poêlez-y les cordons bleus environ 10 min de chaque côté afin qu'ils soient bien dorés. Retirer de la poêle, déglacez-la avec le madère, laissez réduire quelques minutes et servez avec les cordons bleus.


Mots-clés: porc

Publié par

Ça a l'air bon !

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5 commentaires

joieetsoleil

Super, merci.

jeudi, 28 février 2013, 20:06 # -

Invité

bien 


dimanche, 29 juillet 2012, 14:29 # -

carvalho maria

Merci Primerose57

vendredi, 04 février 2011, 22:56 # -

Primerose57

recette très bien expliquée

5/5

vendredi, 04 février 2011, 19:20 # -

Invité

sincerement je suis toujours blufée en ce qui concerne les cordons bleus maison, alors je dis BRAVO !!!

lundi, 29 juin 2009, 21:07 # -

Ils ont envie d'essayer

 271Invité, Invité et 269 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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