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-- Recette Côtes de veau au poivre --

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> Côtes de veau au poivre

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Côtes de veau au poivre

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recette Côtes de veau au poivre
Plat
Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

8 côtes de veau
1 cuil
à café de poivre
huile
pour la cuisson
2 gousses d'ail
écrasées
2 cuil
à soupe de sauce tomate ou de sauce à steak épicée
1 cuil
à soupe de sauce d'huitre
1 cuil
à café de sauce de soja
1 cuil
à café de sucre

Préparation:

Poivrer les côtes de veau.Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et cuire les côtes en deux fois 3 minutes de chaque côté.Réserver au chaud, couvert.Enlever l'excédent d'huile de la poêle.Baisser le feu,ajouter l'ail et cuire 30 secondes sans faire bruler l'ail.Ajouter la sauce à steak,la sauce d'huitres,la sauce de soja et le sucre  puis mélanger.Remettre les côtes  dans la poêle et les enrober de sauce.Servir aussitôt avec de la purée de pommes de terre et des carottes cuites à la vapeur.

Mots-clés: veau

Publié par carvalho maria

Ça a l'air bon !

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