Moelleux au chocolat

Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par carvalho maria

  • Recette de cuisine 3.90/5
3.9/5 (10 votes)
7 Commentaires
85

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 Gr de chocolat noir200 Gr de beurre150 Gr de sucre5 Oeufs1 Cuillère à soupe de farine.

Préparation:

Faire fondre 200 gr de chocolat + 200 gr de beurre, bien mélanger pour obtenir un chocolat homogène. Monter en neige 5 blancs d'oeufs avec 1 pincée de sel. Mélanger 5 jaunes d'oeufs + 150 gr de sucre jusqu'à blanchiment. Verser dans le chocolat fondu. Mélanger pour obtenir un appareil homogène.

Incorporer délicatement les blancs en neige. Mélanger. Ajouter 1 cuillère à soupe de farine. Mélanger. Verser dans un moule.

Cuire 20 à 25 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au coeur du moelleux, la lame doit ressortir humide mais pas collante. Démouler tiède ou froid. Saupoudrer de sucre glace à l'aide d'un tamis.


Mots-clés: beurre, chocolat, farine, oeufs

Une portion (env. 130 g) :
Calories 602 kcal   Protéines 8,1 g   Glucides 36,3 g   Lipides 44,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

7 commentaires

m mig

trop bon Maria merci

nene

Hummm j'adore le moelleux au chocolat il me donne envie

anick

il en reste encore maria ? 

pourquoi j'arrive tj le lendemain ?

BISE

 

melayers

voila un beau moelleux le morceau qui manque c'est moi j'avoue

choupaste

Bien moelleux au coeur Miamm!!  merci Maria.

carvalho maria

Bonsoir marie-jo oui c'est du chocolat noir j'ai oublié merci ,il est très bon !!!

marie-jo

coucou Maria le chocolat c'est du noir je suposse tres bon gâteau

Ils ont envie d'essayer

 85Invité, Invité et 83 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.