Mousse surimi courgette...
Une recette d'entrée délicieuse par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour un grand plat ou 4 mousses individuelles: Quelques bâtonnets de surimi 500 gr de courgettes 50 cl de crème fraiche épaisse 4 oeufs 80 gr de fromage râpé 1 petit fromage persillé en portion individuelle(tartare ou boursin) quelques rondelles de fromage de chèvre sel poivre ciboulette.
Préparation:
Couper les courgettes en petits cubes, les faire revenir à la poele quelques minutes. Saler, poivrer, réserver. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la crème. Bien mélanger. Ajouter le fromage râpé et le fromage persillé.
Couper les rondelles de fromage de chèvre en petits morceaux et les ajouter. Mettre la ciboulette ciselée. Mélanger avec les courgettes refroidies. Réserver. Chemiser un moule beurré avec les bâtonnets de surimi (je les ai coupés en deux dans le sens de la longueur et j'ai alterné les couleurs-un orange, un blanc-) je n'ai tapissé que les bords.
Verser le préparation dans le moule. Faire cuire au bain marie à 180° pendant 45 minutes à 1 heure. Laisser ensuite refroidir et consommer frais.
Mots-clés: Bâtonnets de surimi, courgettes, crème fraiche, fromage râpé, oeufs, poivre, sel
Une portion (env. 320 g) :
Calories 519 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 6,3 g
Lipides 44,3 g
Publié par carvalho maria
8 commentaires
maflo
je confirme très joli ta recette j'espère pouvoir la réussir biz
samoucha
et 5 coeurs !!!
églantine
Miamm cette mousse est non seulement très coloré, mais doit être excellente bien fraiche!
Bizzz
mijane
c'est rafraichissant ta mousse et surement delicieux pleins de petits coeurs pour cette recette bizz bonne nuit
carvalho maria
Merci a toutes pour les compliments c'est sympa d'avoir laisser un commentaire!Bizzzzzz
kitchenette
Oh lalalalal Quelle merveille ta mousse !! J'aime beaucoup les alliances, c'est joli en plus !!
Bisousss
kiki
melayers
super ta mousse surimi trés beau bien coloré et surement un délice bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
sisirena
MIAM MIAM MIAMMMMMMMMMM!