Palourdes à la poêle

Une recette d'entrée facile par carvalho maria

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4.7/5 (7 votes)
7 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1Kg de palourdes surtout les grises1 Belle échaloteLaurier1 Verre de vin blancFilaments de safranPersilHuile d'oliveBeurre.

Préparation:

Les faire dégorger dans l'eau froide avec de gros sel, une nuit pour les débarraser du sable. Dans une poêle hacher grossièrement l'échalote, les faire suer dans un peu de beurre et de huile d'olive, ajouter les herbes aromatiques, le vin blanc, et faire ouvrir les palourdes pendant 10 minutes, ajouter le persil haché et servir chaud, bonne apetit.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 179 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 8,0 g   Lipides 8,0 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

dorlin

C'est si bon! Merci

Invité

délicieux! et si facile après la pêche!

Hugani

Un peu de massa la de piment d'espelette et des croûtons ailles et finir le jus avec de la crème et un peu de farine pour épaissir.

jeanmerode

belle poelée,je prend

mariefrance12

peut on le faire  avec d autre coquillage

carvalho maria

merci josette bonne soirée bizzzzz

juarez-baysse josette

top bon t'a recette.bizzzzzzzz

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