La petite tarte aux fraises à la crème pâtissière
Une recette de tarte délicieuse par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Des fraises250gr+30gr de farine 125gr de beurre125gr de sucre en poudre5 oeufs1/2 litre de laitun petit verre de Grand Marnier.
Préparation:
Dans votre robot, mélanger 250 gr de farine, 125 gr de sucre, le beurre coupé en petits morceaux et ramolli et 1 oeuf. Quand la pâte forme une boule, la mettre dans un saladier et la garder au frais 1 heure. Disposer la pâte dans de petits moules à tartelettes et enfourner th 190°C environ 10 min. Pendant ce temps, mettre le lait à bouillir. Mélanger les 4 oeufs restants en 150 gr de sucre, jusq'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les 30 gr de farine. Quand le lait est bouillant, le verser sur la préparation en mélangeant. Renverser dans la casserole et laisser cuire à petit feu quelques minutes. Laisser refroidir, puis ajouter le Grand Marnier. Quand les fonds de tarte sont froid les napper de crème pâtissière, puis recouvrir avec les fruits.
Mots-clés: dessert aux fraises, tarte, tarte aux fraises
Une portion (env. 170 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 26,2 g
Lipides 20,9 g
Publié par carvalho maria
2 commentaires
mahyly35
je suis bien les tartes mais celle aux fraises 'ai un prob d'habillage.....j'essaierai encore....en tout cas belle tartelettes...
sanabel
Quel délice sa donne envie de la déguster!! hummm!! bonne journée Maria