Pommes de terre à portuguesa

Une recette de plat excellente par carvalho maria

  • Recette de cuisine 2.00/5
2.0/5 (2 votes)
1 Commentaires
104

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 Pommes de terre à chair ferme4 Fines tranches de jambon cru250G de tomme fraiche de cantal30G de beurre fondu8 Brins de thymSelPoivre du moulin.

Préparation:

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée en robe des champs, en les gardant un peu fermes. Egouttez-les et pelez-les puis taillez-les en trois belles tranches. Chauffez le four th. 6 (180°C). Coupez les tranches de jambon en deux dans la longueur.

Taillez la tomme en seize tranches. Reconstituez les pommes de terre en intercalant de la tomme fraiche et du poivre. Entorrez-les pommes de terre farcies d'une demi-tranche de jambon cru. Maintenez l'ensemble avec une pique en bois. Beurrez un plat à gratin et rangez-y les pommes de terre, puis badigeonnez-les de beurre fondu et posez sur chacune un brin de thym.

Glissez au four, laissez cuire 15 min, le temps que le fromage fonde. Servez chaud.


Mots-clés: pomme de terre

Une portion (env. 270 g) :
Calories 418 kcal   Protéines 21,6 g   Glucides 29,7 g   Lipides 21,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

sandra

c vraiment excellent et rapide avec une petite salade c impecable

Ils ont envie d'essayer

 104Invité, Invité et 102 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.