Rôti de veau au four

Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre

  • Recette de cuisine 4.74/5
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109 Commentaires
797

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Un beau rôti de veau (1 kg)1/2 verre de vin blanc sec1/2 verre d'eau1 bouillon de veau2 oignonsailselpoivrehuile d'olivethym9 pommes de terre.

Préparation:

Mettre le rôti sur un plat allant au four. Piquer quelques gousses d'ail dans la chair, ajouter les oignons coupée en petits morceaux. Ajouter quelques filets d'huile d'olive sur le dessus.

Parsemer un peu de thym séché sur la viande. Mettre le vin blanc sec et 1/2 verre d'eau, avec un bouillon de veau. Ajouter les pommes de terre au même temps que la viande.

Mettre dans un four chaud (200°C), niveau 7) et laisser cuire pendant une heure. L'arroser avec le jus après 40 minutes et remettre au four. A la fin de cuisson, saler et poivrer.

Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 195 kcal   Protéines 2,1 g   Glucides 23,6 g   Lipides 6,5 g  

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Ça a l'air bon !

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109 commentaires

Invité

merci

Jérôme Persehaye

merci maria, je ne savais pas quoi faire avec mon rôti de veau fermier, j'essaie dès ce soir votre recettes aux ingrédients que j'aime beaucoup! à bientôt, jérôme

Invité

j  ai essayer cette recette nous avons adorés

samy19

D' habitude je fais le Roti de veau a la cocotte, j'essaie cette façon ce midi...... Bon App.

Invité

je teste la recette aujourd'hui mais ca a l'air d'etre bon

 

 

nanou4213

 je vais faire cette recette aujourd hui Merci

 

ire

Invité

mmmmmm

Invité

j AI TESTER CETTE RECETTE JE LA TROUVE REMARQUABLE MES ENFANTS ONT ADORES !!!!!

 

Anonymus

Très très bon plat...

mimi

bonjour j'ai fais le rôti pour le premiere fois super

 

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 797rege41, Invité et 795 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.