Rôti de veau à la chair à saucisse
Une recette de plat proposée par carvalho maria
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rôti de veau à la chair à saucisse tout prêt1 Grosse oignon3 CuilÀ soupe d'huile d'oliveUn cube de fond de veauSelPoivreThymBasilic1 Verre de vin blanc6 CarottesPoitrine fumé.
Préparation:
Dans une cocotte, ajoutez d'huile d'olive le oignon hachez grossièrement. Ajoutez le rôti et faites-le dorer avec la poitrine fumé coupée en petits morceaux. Lorsque le rôti a pris une belle couleur, ajoutez le verre de vin blanc et le cube fond de veau dilué dans un verre d'eau.
Ajoutez le sel, le poivre, le thym, les carottes entières, couvrir et laissez cuire doucement à feu doux pendant 45 minutes environ. Lorsque la sauce sera bien homogène, coupez le rôti et servez avec la sauce carottes poitrine. Bonne appétit.
Mots-clés: carottes, poitrine fumé, veau, viande
Publié par carvalho maria
Ça a l'air bon !