Rôti de épaule veau avec des pommes de terre
Une recette de plat facile par carvalho maria
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1Kg de épaule de veau desossée500G de pommes des terre3 CuillÀ soupe de huile d'olive4 Tomates4 Oignons2 Échalotes1 Bouquet de persil1/4 De l de vin blanc secLaurierSelPoivre
Préparation:
Allumez le four 200°c th6. Dans un plat au four ajouttez les tomates, les oignons, les échalotes, le bouquet de persil, le vin, le laurier, le sel, poivre, le huile d'olive, mélangez tous les ingrédients. Ajoutez la viande avec des pommes de terre coupée en cubes, mettez au four pendant 1h30. Ractiffiez l'assaisonnement arrosez la viande de temps en temps.
Mots-clés: veau
Une portion (env. 410 g) :
Calories 307 kcal
Protéines 36,9 g
Glucides 16,4 g
Lipides 4,1 g
Publié par carvalho maria
Votes
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8 commentaires
beatrice
c trop bon
Invité
Je l'ai faite, Excellent !!!
martine
En effet excellent et très facile...car réussi bien que la recette soit "très" minimaliste en indications ! J'ai improvisé : émincé les oignons, pelé et coupé en quartiers les tomates, salé et poivré le rôti. Par contre heureusement j'ai mis les p.de terre au début, juste cuites ,et pour l'arrosage j'étais inquiète, il y a eu le jus nécessaire au bout d'1 bonne 1/2h. Viande moelleuse parfait selon mes gourmets !Bravo
Invité
j'ai essayé même la viande est tendre elle se decoupe facilement c'etait rudement bon merci pour cette recette delicieuse!
Invité
bah d'huile d'olive tien
Invité
vous avez maquer 3 cuillere mais vous avez pas dit de koi
carvalho maria
boa noite e merci charlie!bizzzzzzzzzz
charlie
Je reconnais vos recettes aux photos... vous êtes qqu'un de très dynamique!!! boa noite !