Ingrédients (6 personnes):
- 6 pommes (golden de preference)
- 1 pain d'épices + 80 g de pain d'épice grillé
- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 95 g de beurre
Préparation:
Epluchez les pommes, les coupez en 4 ou 6, les faire revenir au beurre, saupoudrez de vanille
Entre temps grillé 4 tranches de pain d'épices au grille-pain pour faire une chapelure
Ensuite mélangez sucre, farine et beurre pour faire une chapelure grossière; disposez des tranches de pain d'épices décroutées dans le fond du plat les pommes caramelisé au beurre par-dessus puis recouvrez du mélange sucre, farine et beurre ensuite mettre la chapelure de pain d'épices, mettre a four chaud pendant 10 minutes.
A dégustez tiède avec une crème anglaise ou une chantilly !
Mots-clés: chantilly, creme anglaise, crumble, pommes
Publié par