11x
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (1 vote)


plat
Difficulté

Ingrédients (2 personnes):

2 poivrons vert,2 poivrons rouge,un peu de lardons,3 petites p.de terre coupées en petits carrés,1 carotte coupée en petits morceaux,mozzarela coupée,sel,poivre,4 oeufs, 2 cuil.a soupe d'huile d'olive et 1 noix de beurre,1/2 verre de vin blanc, 1 oignon blanc coupé fin.

Préparation:

couper les poivrons en fines lamelles,la carotte ,les p.de terre et le fromage. Dans une poele, mettre le beurre, ajouter les poivrons, la carotte, les lardons, remuez et laissez mijoter 5 bonne mn. Ajoutez  les p.de terre, l'oignon et l'huile d'olive, salez ,poivrez ,arrosez avec le vin blanc et laissez mijoter environ 15 a 20 mn. 5 mn; avant de passer a table ajoutez le fromage laissez  le legerement fondre et versez dessus vos oeufs battus en omelette. Une fois cuite servir aussitot avec une salade verte.

Ideal pour un soir.

Publié par mumu71

Ça a l'air bon !

5.0/5 (1 vote), 0 Commentaires

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet 'Recettes préférées' et suivre les nouveaux commentaires dans votre page 'Activité récente'.


Commenter

Ils ont envie d'essayer

x11Invité, Invité et 9 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    oum-maryam5 a trouvé ça délicieux!.