Cuisine Thai et concours de photo
12 novembre 2007, par HildaEdith de Mes Tables de Fête nous a proposé un concours de photo, après s’être disputés pour savoir quelle photo on allait choisir on a décidé de proposer chacun la sienne (comme ça tout le monde pourra voir que je suis bien meilleure photographe que Jimmy 
)
Voiçi donc ma magnifique photo:
Ce qui m’a beaucoup plus ce sont les effets de transparence dans le caramel avec toute les petites bulles qui ressortent sur le fond sombre. Pour ce qui est de la technique, c’est pris avec un reflex numérique et un petit zoom de 80 mm.
Et celle de Jimmy:
Après le repas complètement Japonais sde Jimmy le week end dernier, ce week end j’ai fait un repas complètement Thai. La cuisine Thailandaise est assez différente de la cuisine Philippine (c’est d’ailleurs selon moi la meilleure de toutes les cuisines d’Asie) mais j’y retrouve quand même des saveurs que je connais.
Nous avons commencé par une soupe épicée et acidulée (Tom Yam Kung) qui ressemble assez au Sinigang Philippin (en beaucoup, beaucoup plus épicé!):
La recette du Tom Yam Kung ici.
Puis du riz frit à la pate de crevette (Kapi en Thai, Bagoong en Philippin) et porc caramélisé:
La recette du Khao kluk kapi ici.
Puis un classique curry vert de crevettes à l’ananas:
La recette du curry vert de crevettes à l’ananas
Et enfin pour le dessert du lait de coco au Tapioca et à la mangue (Mango Sago ala Ginumis en Philippin):
La recette du lait de coco au tapioca ici.
C’était tout très épicé, mais quel délice!
13 novembre 2007 à 6:03
Quand est-ce que vous m’invitez??? Bonne chance a vos deux photos, je n’ose plus proposer la mienne tellement elles sont belles! Dommage que je n’ai pas vu vos recettes hier, j’ai cuisine des crevettes et ca m’aurait bien tente. Je connais la cuisine Thai que j’adore mais pas du tout la cuisine des Philippines. Merci pour les precisions sur les noms, je pourrais briller en societe maintenant grace a vous;-) Bises.
13 novembre 2007 à 14:32
Bravooo!
Quel menu invitant…chaque plat me tente!J’adore cette cuisine.
Et les couleurs,mmmmh
13 novembre 2007 à 14:43
Merci de votre participation et bonne chance
16 novembre 2007 à 14:33
Lol ben comme ça c’est une bonne idée pour les photos!!!
Le lait de coco au tapioca me fait de l’oeil…
16 novembre 2007 à 17:15
Trés bon choix et plats trés appétissants.
17 novembre 2007 à 12:02
moi, je reste neutre!! riire!! elles ont superbes!! j’aime bien la 1ere quand même!! biiises micky
18 novembre 2007 à 8:58
Moi aussi, je veux être invitée. Avec Lolotte on serait bien à se faire gâter. ce serait sympa.