-- Recettes de cuisine Les Foodies --

Ça y est les vacances sont finies pour nous! On revient tout bronzés et la tête pleine de souvenirs de plages de sable fin, cocotiers et poissons multicolores (et on oublie bien vite les passeports perdus -ça n’arrive qu’a nous- et notre ami piqué par un poisson-pierre – heureusement le dispensaire de la ville avait de l’anti-venin -).

Les paysages étaient absolument magnifique et nous nous sommes rempli l’estomac de fruits frais, de poissons grillés, crabes et autres langoustes. Au menu: du mérou, de la soupe de poisson épicée, du sashimi de thon, des ailes de raie cuites dans du lait de coco, des calamares grillés, des crabes, des gambas et des langoustes grillées avec des tonnes d’ail, des brochettes de porc marinées, du pot au feu de poulet natif, de la salade de mangues vertes, du tiramisu à la mangue et des tonnes de fruits tropicaux!

Après 2 longues années loin de chez moi, je suis soudainement très excitée de revoir les paysages et de sentir les odeurs du pays où j’ai grandi.

C’est parti pour trois semaines de vacances au Philippines! Je suis si impatiente de retrouver les mangues, les ramboutan, les ananas, les glace à la macapuno, le durian, le langka, les mangustines, les chicos, les balimbing, les kaimito, mais aussi les plages de sable fin bordées de cocotiers, les récifs de corail plein de poissons multicolores..et surtout ma famille tous mes amis d’enfance et la chaleur de nos fêtes le soir.

Grosses bises à tous et à bientôt,

PS: nous continuerons à répondre à nos mails de temps en temps, alors soyez patients: si vous n’avez pas une réponse dans la journée c’est que nous sommes loin de tout réseau internet!