-- Recettes de cuisine Les Foodies --

Cette année c’était ma première fête des mères en tant que maman, alors je me suis fait un beau cadeau : je me suis cuisiné pour la première fois une pâtisserie de l’immense Pierre Hermé. En fait, on m’avait offert un petit livre de Pierre Hermé au format poche (d’ailleurs si l’un d’entre vus a envie de m’offrir le PH 10, n’hésitez surtout pas ) il y a quelques mois mais je n’avais encore jamais osé essayer les recettes. La pâtisserie ça m’intimide et avec mon habitude de ne jamais suivre ce qui est écrit ça finit parfois en catastrophe…

Je me suis donc lancé dans un gâteau « aux noisettes du piémont et chocolat au lait ». Bon, désolé Pierrot mais moi les « noisettes du piémont » déjà, j’ai pas… Bref j’ai adapté à droite à gauche et le résultat était… su-blime. De loin mon meilleur essai en pâtisserie et en plus c’était assez facile  
Malheureusement pour les photos, les goinfres sont passés par là et ont entamé le dernier que je réservais : j’ai dû le reconstituer comme je pouvais, les vrais étais beaucoup, beaucoup plus beaux !

Pour la recette de ce fabuleux gâteau au chocolat, c’est ici : http://www.lesfoodies.com/hilda/recette/gateaux-au-chocolat-adaptes-pierre-herme

Je vous annonce d’ailleurs, qu’il va y avoir encore plus de chocolat sur ce blog : j’ai eu comme cadeau le livre de Trish Deseine « Je veux du chocolat », des photos époustouflantes et des recettes terribles (non je n’ai pas d’action chez l’éditeur !).  En attendant allez voir ici : http://www.lesfoodies.com/recettes/chocolat

Cet article a été publié le Vendredi 30 mai 2008 à 12:38 et est classé dans Recettes. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.