-- Recettes de cuisine Les Foodies --

Ça faisait longtemps que je voulais aller voir les champs de lavandes en pleine fleuraison. Vous savez, ceux qu’on voit toujours sur les cartes postales de la provence. Ces immenses champs à perte de vue, avec de temps en temps un viel olivier ou une cabane en ruine. Cette année a été la bonne, on y est allé juste avant qu’elles soient cueillies (note à ceux qui voudraient y aller: c’est un peu trop tard la plupart des grands champs sont déjà ramassés!) au moment ou la couleur est la plus intense. C’etait vraiment magnifique: quand on est au milieu de ces champs entouré de lavandes jusqu’à l’horizon, on a l’impression d’être sur la mer.

La recette d’aujourd’hui n’a rien à voir avec les lavandes. Même s’il y a plein de recettes à la lavande que j’ai envie d’essayer, il me fallait ma dose de chocolat. J’ai fait la recette de crème au chocolat de Cyril: pas mal du tout, mais après coup, je regrette un peu de ne pas l’avoir customisée avec des épices ou quelque chose d’un peu original. Bon, ça me donnera l’occasion de la refaire

Comme d’hab, la recette est ici: http://www.lesfoodies.com/hilda/recette/creme-au-chocolat-cyril-lignac

Combien d’amis as-tu ?

C’est la question que me posait souvent mon grand-père lorsque j’étais enfant. Je lui répondais fièrement que j’en avais plein des amis. Un jour, cette réponse le fit sourire et comme je lui demandais pourquoi, il me répondit que ce n’est pas la quantité qui compte mais la qualité. Il me dit que lui, il avait très peu d’amis mais qu’ils étaient très sincères. Il me raconta alors comment pendant la deuxième guerre mondiale un de ses amis américain avait sauvé la vie de sa famille lors de l’attaque de leur village par un groupe de soldats japonais. Je me rappelle souvent cette petite histoire parce que j’ai la chance d’avoir moi aussi toujours été entourée d’amis lors des moments difficile et je me rends compte à quel point c’est important dans ma vie.

La semaine dernière j’ai eu le plaisir de rencontrer d’autres amis bloggeurs, c’est étonnant de voir à quel point des relations tissées en ligne derrière son clavier, d’abord au travers de commentaires, puis par chat et au téléphone peuvent aboutir sur une amitié sincère. J’ai vraiment passé un très très bon moment (on remettra ça ) et puis ça m’a permis de tester sur eux une nouvelle recette de gâteau Marbré : chocolat-beurre de cacahuète – sirop d’érable. Eh bien, il a fait l’unanimité, tant mieux ça aurait été dommage de brouiller si vite avec de si nouveaux amis!

Si vous tentez cette recette de gateau marbré (voir ici) dosez bien sinon attention aux calories …