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sauce pour ragout, abats de dinde, soupe oignon gratinée, mousse 3chocolat, veau à l'orange, pain farine lin, deserts de Noël, buche chocolat noisette, creme paticier, chantillly, poisson poivrons, entremet mousse chocolat, GLACAGE AUX POMMES, gateaux chocolat poudre, huile au citron, feuilleté saint jacque, hachis parmentier simple, SOUPE DE HARICOT VERT, avocat fromage blanc, cake salé de noel, oeufs de lumpe, gateux nutella, sauce caramelisee, de poireaux, creme agar, quiche sans pate jambon fromage, tendron de veau grillé, poulet a la pate d arachide, sauter mine, fondant au chocolat avec 100g de chocolat, roulé feuilleté au chorizo, borécole, lapin romarin, riz et epinard, soupe au chou chinois, gateau au chocolat pour 30 personnes, gomme de guar, petit poid carotte, PATE AUX GAMBAS, sauce pour nouilles chinoise
