Boeuf Bourguignon (sans vin)

Je l'ai fait magnifique - ouioui

  • Recette de cuisine 4.77/5
4.8/5 (77 votes)
147 Commentaires
629

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1kg de bœuf4 carottes2 oignons1 barquette de champignons de paris3 gousses d’ail4 cs de farine2 cs de concentré de tomate1 sucreSel, poivreThym, laurier, herbes de provenceHuile d’olive

Préparation:

http://assiettecoquette.over-blog.com/


Couper le bœuf en gros morceaux (environ 4x4 cm) et faire revenir les morceaux dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Ajouter le thym, le laurier, les herbes de provence, le sel, le poivre, les oignons et l’ail haché finement. Faire revenir 5 min en remuant de temps en temps.


Ajouter la farine et retourner les morceaux de viande jusqu’à ne plus voir la farine. Couvrir d’eau et porter à ébullition.


Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en tronçon, couper les champignons en 4 et ajouter les légumes dans la cocotte avec le concentré de tomate et le sucre.


Fermer la cocotte et laisser cuire 45 min.


Rectifier l’assaisonnement. Servir chaud accompagner de pomme de terre, de riz, de pâtes….


http://assiettecoquette.over-blog.com/


Mots-clés: boeuf, bourguignon, carotte, oignon

Une portion (env. 220 g) :
Calories 348 kcal   Protéines 40,0 g   Glucides 8,9 g   Lipides 13,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

147 commentaires

Mel12

Bonsoir,

Recette teste se soir . Tres bon c'est un plat reconfortant pour les soirs ou il fait froid!!

Merci pr le partage

Invité

Un délice! Un grand merci pour se partage si gouteux...
Simple et efficace!

Invité

simple et super bon

mel bk

Recette tres simple a faire je la recommande tres tres bon merci encore !!!

Invité

hum

shaina971

Moi j'ai fait la recette les yeux fermer c'est troooooooopppp bon . Bonne Appetit!!!!!

Yas

Bsr
Feu doux ou feu moyen rdv pour la cocotte

Syssie

Je viens de terminer cette recette et ca mijote doucement dans la marmite, en tout cas ca sent tres bon!

Sarah

j'adore cette recette, par contre je ne met ni carotte ni sucre~~ mais c'est vraiment délicieux!!! Merci~~

MAM

très bon et facile

Votes

deldel10, ahlem13 et 75 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.77/5

4.8/5 (77 votes)

 =  77 votes

Ils ont envie d'essayer

 629Invité, Mamounette69110 et 627 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.