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-- Recette Emincé de poulet aux champignon et à la crème --

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Emincé de poulet aux champignon et à la crème

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Recette de cuisine 4.20/5

4.2/5 (5 votes)

recette Emincé de poulet aux champignon et à la crème

Plat

Difficulté

Ingrédients (2 personnes):

2 escalopes de poulet
1 échalote
1 gousse d’ail
1 poignée de champignon de paris
1 noix de beurre
Sel, poivre, persil
25cl de crème fraiche

Préparation:

Emincer l’échalote. Couper les escalopes en dés. Râper l’ail. Couper les champignons en 4.

Dans une casserole faire fondre le beurre. Ajouter les escalopes et l’échalote. Faire revenir 5min. Ajouter les champignons, l’ail, le sel, le poivre. Laisser cuire 15min. Ajouter la crème fraiche et laisser encore 2min sur feu doux. Ajouter le persil.

Accompagner avec un dôme de riz et servir chaud.

http://assiettecoquette.over-blog.com/

Mots-clés: champignon, crème, poulet, riz

Publié par assiettecoquette

Ça a l'air bon !

4.2/5 (5 votes), 1 Commentaires

joliecoeur
oui je connais la recette mais moi en plus j'ajoute a la sauce un boullion cube de vollaille dégraissé sa a un autre gout plus relever de la viande'

1. dimanche, 10 avril 2011, 09:52 # |

Ils ont envie d'essayer

Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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