Beignet marrocain(sfenj)
Une recette d'apéritif proposée par fatima84
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
500G de semoule fine2 Cuillères café de sel30G de levure et de l'eau environ 500ml
Préparation:
Tout mettre dans le MAP et laisser 20 min, il faut que la pate soit visqueuse ; on laisse la pate dans le bole recouvrer avec une assiette, et laisser reposer 2h dans un endroit chaud, la pate va doublé de volume ; chauffer de l'huile dans une poile assez profonde les beignet doivent floter dans l'huile, des que l'huile est chaude, mouillé les main avec de l'eau et on prend une boule de pate entre le pouce et l'index et on forme un trou au milleu tres vite car la pate et tres molle et on la pose dans la friture et on dore de chaque coté.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 218 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 45,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par fatima84
Votes
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19 commentaires
Moon31
Merci beaucoup sa fesait longtemps que je chercher la recette, je vais régaler la famille grâce à vous.
jeanmerode
superbes beignets,tu les sucre aprés ou tu mange comme ça,recette bien expliquée,forminable
fatima84
Tout d'abord je te rassures ta critique ne me fait absolument pas mal.J'ai confiance en moi et aux recettes que je fais. Tu dois vraiment te faire chier dans ta vie pour venir écrire des conneries pareille.Quand je vois connaisseurs sa me fait rire,tu seras pas plus connaisseurs que ma mère et ma belle mère,qui me félicité a chaque recettes qu'elles goute,ta des recettes a me montré le connaisseur ou connaisseuse va savoir.A l'avenir viens plus me faire chier stp
Nono
Bonjour, une petite critique sans vouloir faire de mal. Les beignets sont un tout petit peu trop cuits et pas trop jolies, cela n'empêche pas qu'ils doivent êtres très bons. C juste le constat d' un manque par rapport a nos mères ou nos grand mères qui ont fait cela depuis leurs tendre enfances. Mais qui le mérite de la réalisation . Je suis certain de ce que j'avance, a tous les connaisseurs , une bonne journée.
fifi
salut a tous
c'est la premiere fois ,que je voie cette recette avec de la semoule
je la téste ,verdict bientôt
merci pour le partage
gateaux38
Trés Bon merci pour la recette <3
Cré@tions M@rie
C'est déjà un régal pour les yeux, alors pour l'estomac non parlons pas ! Merci bisous.
fatima84
non il faut de la levure boulangére !
fifibrand
il faut de la levure chimique ou boulangere? merci
fatima84
A la main ilfaut pétrir environ 20min