Buche framboise

Une recette de dessert proposée par fatima84

  • Recette de cuisine 5.00/5
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11 Commentaires
138

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Une génoise nature:3 Oeufs,70G de sucre ,70G de farine
Pour la mousse framboise:2 Belle poignée de framboise surgelé,3 Cas de sucre,1. 5 Feuille de gélatine,300Ml de creme liquide,Pour la déco des framboise et de la chantilly

Préparation:

Pour la génoise allé dans toutes mes recette le framboisier, pour la mousse framboise mettre les framboises et le sucre dans une casserole et faire chauffé a feu doux, bien mélangé jusqu'a obtenir un couli ajouter la gélatine ramoli puis passé au chinois pour enlevé les pépins, monté la creme liquide en chantilly puis la mélangé délicatement au couli qui auras baissé en température coupé la génoise en deux partis égale puis la troisiéme un peu plus grande pour le bas de la buche, filmé le moule, mettre les génoise dans le moule a buche puis coulé votre mousse framboise, puis mettre la génoise du bas laisseé la reposé au frais 2h puis démoulé décoré avec la chantilly et les framboises. recette Buche framboise recette Buche framboise recette Buche framboise


Une portion (env. 80 g) :
Calories 168 kcal   Protéines 3,9 g   Glucides 18,6 g   Lipides 7,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Lauranou

Trés jolie j'adore aussi les framboises ce dessert est l'un de mes favoris une tuerie bravo ! bises

miya98

Pense tu que l'on puisse remplacer la gelatine par l'agar agar?

miya98

Miam miam, ta famille a bien de la chance de t'avoir

Invité

Pense tu qu'on puisse remplacer la gelatine par l'agar agar? En tous cas je l'essaye tres bientot

ROSELINE 26

Bravo !!!!!!!!! et JOYEUX NOEL

yoyo61

une petite idée pour le dessert du reveillon

choupette two

à faire très vite merci !!!

rosinette

très jolie ta bûche miam miam

oum-maryam5

tres belle buche bravo fatima

Dans Ma Cuisine

impec fatima kom dab

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