Marmelade de coings rapide (Femina)
Une recette de dessert simple par abessard
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Kg de coingsPoids de sucre gélifiant égal au poids de la purée deCoings.
Préparation:
Marmelade de coings rapide (Femina).
La cuisine de catherine michel.
Figues et coings.
3 pots
1 Kg de coings.
Poids de sucre gélifiant égal au poids de la purée de.
coings.
Lavez les coings et essuyez-les en les frottant avec un.
Linge pour les débarrasser de leur duvet. Ne les pelez.
Pas, coupez-les en huit quartiers, retirez les coeurs et.
Les pépins. Faites-les cuire à la marmite à pression.
Pendant 15 min, ou simplement couverts d'eau pendant une.
Heure environ, jusqu'à ce qu'ils soient tendres : vérifiez.
La cuisson avec une aiguille à tricoter !
Egouttez les fruits cuits, passez-les au tamis à légumes.
Et pesez la purée obtenue.
Mettez dans une casserole la purée et un poids égal de.
Sucre gélifiant, portez le mélange à ébullition en.
Remuant sans arrêt, laissez cuire 4 min sans cesser de.
Remuer, mettez en pots et couvrez à chaud ou à froid.
La cuisine de catherine michel.
Figues et coings.
3 pots
1 Kg de coings.
Poids de sucre gélifiant égal au poids de la purée de.
coings.
Lavez les coings et essuyez-les en les frottant avec un.
Linge pour les débarrasser de leur duvet. Ne les pelez.
Pas, coupez-les en huit quartiers, retirez les coeurs et.
Les pépins. Faites-les cuire à la marmite à pression.
Pendant 15 min, ou simplement couverts d'eau pendant une.
Heure environ, jusqu'à ce qu'ils soient tendres : vérifiez.
La cuisson avec une aiguille à tricoter !
Egouttez les fruits cuits, passez-les au tamis à légumes.
Et pesez la purée obtenue.
Mettez dans une casserole la purée et un poids égal de.
Sucre gélifiant, portez le mélange à ébullition en.
Remuant sans arrêt, laissez cuire 4 min sans cesser de.
Remuer, mettez en pots et couvrez à chaud ou à froid.
Publié par abessard
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