Poulet sauce cacahuètes ou mafé
Servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Hauts de cuisses de poulet 3 Filets de poulet 2 Oignons 1 Boite de tomates concassées 400 Gr de pâte de cacahuètes (dakatin on le trouve dans les magasins asiatiques ou chez grand frais)2 Cubes de bouillon de volaille Huile Thym Laurier
Préparation:
Couper en morceaux les filets de poulets, faire chauffer de l'huile dans le fond d'une marmite puis ajouter les hauts de cuisses ainsi que les morceaux de filets faire dorer.
Pendant ce temps émincer les oignons.
Lorque le poulet est doré le mettre dans une assiette et à la place mettre les oignons à dorer légèrement puis rajouter le poulet, les tomates, le thym, le laurier.
Faire bouillir 1/2 litre d'eau puis ajouter les cubes de volaille à fondre.
Dans un saladier mettre la pâte de cacahuètes puis verser doucement le bouillon et bien mélanger puis rajouter à la préparation.
Laisser mijoter 45 minutes.
Servir avec du riz.
C'est encore meilleur le lendemain.
Mots-clés: cacahuètes, poulet
Une portion (env. 270 g) :
Calories 630 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 61,0 g
Lipides 34,5 g
Publié par alexdavio
Votes
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
18 commentaires
alexdavio
J' espère que tu vas te régaler
Le piment je le rajoute dans mon assiette au cas ou mes invités n' aimeraient pas
Eric
j'adorre le mafé mais pas testé depuis longtemps donc j'essaye ta recette qui m'a l'air parfaite , j'y rajouterais juste un peu de piment .
alexdavio
Merci il fait carton plein à chaque fois
PATALVA
original ce poulet et sûrement très parfumé . Merci
Invité
jai essayer je vien de finir le preparer je vais voir quesque sa va donner et je vous redis dici ce soir
alexdavio
Merci contente que cela plaise!
Ourali
c'est excellent ! recette essayée et adoptée
peppette
JE PIQUE MERCI ALEX BIZETTES