TERRINE AUX TROIS VIANDES

Une recette de terrine appétissante par malamaire

  • Recette de cuisine 4.27/5
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8 Commentaires
207

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200G de blancs de poulet300G de foies de volaille800G de macreuse2 oeufs3 tranches de pain de mie1 oignon en petits dés2 gousses d'ailthym laurier3 cuillères à soupe de sauce maggi

Préparation:

Mixer les blancs de poulet et la macreuse à l'aide d'un mixeur. Ne mixez pas complètement, il doit rester quelques petits morceaux. Finir en mixant les foies de volaille. Mettre le tout dans un saladier Remplir une assiette creuse à moitié et ajouter la sauce maggi. Tremper la mie de pain dedans et l'émietter dans le saladier sans l'essorer à fond.

Rajouter l'oignon, l'ail, les herbes et les oeufs. Saler, poivrer et malaxer avec les mains. Mélanger bien et former un pain. Déposer dans une terrine ou un plat creux pouvant aller au four après l'avoir beurré. Cuire au four à 180° pendant une heure.


Mots-clés: boeuf, pâté, poulet, terrine

Une portion (env. 200 g) :
Calories 206 kcal   Protéines 31,4 g   Glucides 0,0 g   Lipides 5,9 g  

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8 commentaires

mamounette69110

je prend belle terrine de viande

fanfan

bonjour,cuisson au bain marie ou normal ?

Invité

trop bon j ai mis du lait a la place du maggi

églantine

Exact en dernière page!

bouddha

bonjour regarder dans le blog bernardv.centerblog.net on vous a voler votre recette de terrine au trois viandes .  bonne journee bis

Doria

Une très belle terrine bien succulente !!!

malamaire

Merci mimimistic, oubli réparé...

Mimimistic

voilà un beau pâté bien appétissant - je n'ai jamais fait de pâté maison mais ta recette me plait beaucoup ; par contre, tu as oublié le nom à ton pâté comment il s'appele ? quoiqu'il en soit il a l'air succulent !!!

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