malamaire

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POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

Recette de cuisine 4.66/5

4.7/5 (77 votes)

123 Commentaires

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recette POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.

Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal Protéines 0,0 g Glucides 4,5 g Lipides 6,8 g

Publié par malamaire

Ça a l'air bon !

123 commentaires

Fabienne

J ai rajouté une cuillère à café de miel. J ai mis des pignons, car je n avais pas d amandes, directement dans les courgettes, avec les raisins secs. C'était délicieux!!

jeudi, 01 avril 2021, 17:26 # -

Invité

Délicieux même les enfants aiment merci pour cette recette

dimanche, 10 janvier 2021, 18:41 # -

James N.

Plat facile à réaliser et très bon !

dimanche, 20 décembre 2020, 11:07 # -

Makodono

J'ai essayé avec du quinoa c'était très bon.
Merci.

samedi, 28 novembre 2020, 22:24 # -

Gadget62

Je vais essayer aujourd'hui !

dimanche, 15 novembre 2020, 08:33 # -

Florian

Recette excellente !!!!????????

lundi, 26 octobre 2020, 19:04 # -

Brigitte Nino

j'essaierai prochainement votre plat me donne tellement envie

samedi, 05 septembre 2020, 15:38 # -

Natouchka

Recette originale que j'ai appréciée et que je recommencerai. Merci beaucoup pour cette découverte. Je ne connais de tagine avec du blanc de poulet et de la semoule. Est-ce vraiment un tagine ?

lundi, 10 août 2020, 16:30 # -

Sonia de Toulon

Tres bonne recette. J'y ai ajoute des pois chiche. L'ensemble des epices releve a merveille le gout des des courgettes. Je conserve cette recette pour la refaire.

jeudi, 11 juin 2020, 12:22 # -