malamaire

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POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Rapide, économique, un régal - Mata

Recette de cuisine 4.66/5

4.7/5 (77 votes)

123 Commentaires

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recette POULET AUX COURGETTES FACON TAGINE

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de poulet500 g de courgettes2 tomates1 oignon1cuillère à café de coriandre hachée1 cuillère à café de cumin1 cuillère à café de cannelle1 cuillère à café de curcuma1 cuillère à café de paprika1 cuillère à café de graines de coriandre2 gousses d’ail hachées2 bouillon-cubes Maggi2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers. Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs.

Mots-clés: courgettes, poulet, tagine, tajine

Une portion (env. 230 g) :
Calories 113 kcal Protéines 0,0 g Glucides 4,5 g Lipides 6,8 g

Publié par malamaire

Ça a l'air bon !

123 commentaires

emine69

Bon plat.J'ai ajouté du piment pour ma part.

mercredi, 15 octobre 2014, 17:46 # -

anne

Les oignons on les mets quand ?

J' ai essayée tout le monde a aimé

samedi, 27 septembre 2014, 11:28 # -

Emeline

Je cherchais quoi faire rapidement avec des pilons décongelés et une courgette qu'il me restait d'une autre recette. C'était parfait !

mardi, 26 août 2014, 14:13 # -

sabine de avion 62

super cette recette on a adore

jeudi, 21 août 2014, 08:33 # -

Angie

J'ai testé aujourd'hui et toute le monde s'est régalé.
Excellent, à refaire!!!

jeudi, 14 août 2014, 22:01 # -

Gérard

Pour moi c7 l1 des meilleur plat

dimanche, 13 juillet 2014, 01:38 # -

Invité

délicieux! facile et rapide à préparer

lundi, 23 juin 2014, 19:05 # -

caro1503

delicieux j'ai ajouté des raisins secs

mardi, 10 juin 2014, 16:35 # -

Juliette

Je n'ai cuisiné que les legumes, mais je n'ai mis ni paprika ni bouillon cube. En revanche, j'ai ajouté du poivre noir, du sel, des raisins secs et des amandes dans les courgettes. À la fin de la cuisson, j'ai retiré les légumes et j'ai fait évaporer le plus d'eau pour obtenir un concentré de saveurs. Excellent !

lundi, 02 juin 2014, 19:42 # -