Coupe aux pommes et au mascarpone

Une recette de dessert excellente par alimonia

  • Recette de cuisine 3.80/5
3.8/5 (5 votes)
4 Commentaires
153

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

INGREDIENTS :
1 kg de pommes
250g de mascarpone
1 yaourt grec
1 cuil. cafe d'extrait de vanille
130g de sucre
1 bâton de cannelle
1 citron
40g d'amarettinis ou speculos ou bastogne

Préparation:

PREPARER LA COMPOTE DE POMMES :


Epluchez les pommes, les coupez en quatre, épépinez et taillez en morceaux.


Mélangez dans une casserole les pommes, la cannelle, le zeste du citron râpé et 4 cuil. Soupe du jus du citron, 4 cuil. Soupe d'eau et 80g de sucre.


Couvrir et porter a ébullition, puis continuer a feu doux environ 15 mn. Les pommes doivent être tendres.


Enlever la cannelle et mixer afin d'obtenir une compote fine. Laissez refroidir.


PREPARER LA CREME AU MASCARPONE :


Mélanger le mascarpone avec le yaourt, 1c. soupe de jus de citron et 50g de sucre.


PREPARER LA COUPE :


Garnir le fond avec une couche épaisse de preparation au mascarpone, casser grossièrement les amarettinis et couvrir avec une couche de compote de pommes. Terminer par quelques miettes de biscuit.


Garder au refrigerateur jusqu'au moment de.... Le déguster...

Une portion (env. 420 g) :
Calories 510 kcal   Protéines 8,4 g   Glucides 62,7 g   Lipides 16,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

ginette houle

le yaourt grec est ce un petit ou gros contenant

carvalho maria

salut,alimonia un vrai régal ta recette toute le munde aimé,merci

carvalho maria

pour le week-end je vais essayer cette recette ,  pour une petite soiré avec mes amies!je vous tiens au courant pour la dégustation!bon week-end

nene

excellent !miam miam..................

Ils ont envie d'essayer

 153Invité, Invité et 151 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.