Tartelettes Feta - Tomates séchées

Une recette de tarte proposée par Aline08

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
0 Commentaires
141

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte : 400g farine 200g beurre froid 1 pincée de sel un peu d'eau (environ 8 c à s)
Pour la garniture: 3 oeufs 100 ml lait 150g feta une dizaine de tomates séchées basilique séché sel poivre

Préparation:

Tout d'abord préparer la pâte à tarte : Dans un saladier mélanger la farine et le sel. Du bout des doigts mélanger le beurre froid coupé en petits morceaux. Ajouter ensuite l'eau jusqu'à obtention d'une boule. Attention à ne pas trop travailler la pâte. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.

Pour la garniture : Dans un bol battre les oeufs. Y ajouter le lait, le basilique, le sel et le poivre. Emietter la feta et couper les tomates séchées en tous petits dés.

Après une heure au frais, étaler la pâte à tarte. Beurrer vos moules à tartelettes et y mettre la pâte à tartelettes. Avec une fourchette piquer le fond des tartelettes et les mettre au congélateur 5 à 10 minutes (cela évitera que la pâte ne s'éffondre au fond des moules durant la cuisson).

Faire cuire la pâte à blanc dans un four préchauffé à 180C pendant 10 minutes environ.

Sortir les tartelettes du four. Répartir la feta entre toutes les tartelettes ainsi que les dés de tomates séchées. Recouvrir avec le mélange à base d'oeufs (environ 3 c à s par tartelette).

Mettre au four chauffé à 200C pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que vos tartelettes aient un jolie couleur dorée.

Une portion (env. 140 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 9,9 g   Glucides 35,2 g   Lipides 25,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 141Invité, Invité et 139 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.