Risotto poireaux et cheddar

Un risotto simple et bon comme on les aime !

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Verres de rizBouillon de légumes (ou autre)2 Poireaux2 OignonsCheddarHuile d'oliveSel, poivre

Préparation:



  • Dans un grand fait-tout, faire chauffer de l'huile d'olive.

  • Ajouter le riz, remuer et laisser chauffer jusqu'à ce qu'il soit translucide.

  • Ajouter alors les oignons et les poireaux émincés, puis le bouillon de légumes. Ajouter suffisamment de liquide pour recouvrir le riz.

  • Saler et poivrer.

  • Laisser cuire jusqu'à ce que tout le liquide ait été absorbé. Si le riz n'est pas cuit, ajouter de l'eau et laisser cuire le temps nécessaire. Compter de 15 à 20 minutes.

  • Râper le cheddar et servir chaud.



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Une portion (env. 210 g) :
Calories 387 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 58,0 g   Lipides 10,4 g  

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Ça a l'air bon !

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 78FLaure, Invité et 76 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.