Cake au chocolat et banane, Bio, sans gluten, sans oeufs

Délicieux cake pour le goûter, le petit déjeuner ou tout simplement un dessert, accompagné d'une crème vanillée.

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3 Commentaires
140

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Yaourt bio1 Pot 1/2 de sucre non raffiné bio6 Cuillères à soupe de fécule de tapioca bio12 Cuillères à soupe d'eau2 Pots de farine de riz bio1 Sachet de levure bio sans gluten3 Cuillères à soupe de cacao cru bio60 G de chocolat "sans"30 G de margarine ou vita'coco bio1 Cuillère à soupe de rhum1 Banane bio

Préparation:

Plus de détails, plus de recettes, venez faire un tour par ici : Allergique Gourmand


Préchauffez le four à 180°.


Faites fondre, au bain-marie, le chocolat et la margarine ou vita'coco.


Mélangez la fécule de tapioca et l'eau dans un bol.


Dans un saladier, mélangez le yaourt avec le sucre. Remuez, puis ajoutez le mélange fécule-eau. Remuez à nouveau.


Versez la farine avec la levure et la cacao. Incorporez les à la pâte.


Ajoutez le chocolat-margarine fondus ainsi que le rhum. Mélangez. La pâte doit être homogène.


Versez la préparation dans un moule à cake huilé, puis coupez une banane en deux que vous disposez sur le dessus.


Enfourner pour 40 à 45 mn. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.


Sortez le cake et laissez refroidir avant de le démouler.


Si vous le souhaitez, dégustez le avec une petite crème vanillée, maison.

Une portion (env. 220 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 6,5 g   Glucides 78,3 g   Lipides 13,0 g  

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3 commentaires

Kilomètre-0

il fait bien envie

joieetsoleil

un bon cake comme j'aime Merci

0214babou

Vos recettes sont extrêmement intéressantes et tellement utiles. Merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    0214babou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.

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