Elgg http://www.lesfoodies.com/amelie/ http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/samoussas-a-la-noix-de-coco http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/samoussas-a-la-noix-de-coco Tue, 06 Nov 2007 16:21:48 GMT

Ingrédients:
7 feuilles de bricks
150 g de noix de coco râpée
50 g de sucre en poudre
1 blanc d'oeuf
1 cc de vanille liquide

Préparation:
Dans un saladier, mélanger la noix de coco, le sucre, le blanc d'oeuf, puis la vanille liquide.
Découper une feuille de brick en deux.
Plier le bord arrondi sur le bord droit.
Déposer une boule de pâte dans un coin.
Plier en formant un triangle.
Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four une 20taine de minutes à 180°C, th 6, en les retournant à mi-cuisson.]]> http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/carrot-cake-facon-r.b http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/carrot-cake-facon-r.b Thu, 01 Nov 2007 16:07:11 GMT

Ingrédients:
150 g de farine
8 cl d'huile
112 g de sucre en poudre
2 oeufs
6 petites carottes ou 3 grosses râpées
75 g de noix (j'en ai mis 6 car il ne me restait plus que ça)
3 g de levure chimique
1 petite pincée de sel
1 cc de vanille liquide

Préparation:
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter l'huile et remélanger. Ajouter les carottes, mélanger. Ajouter la farine, la vanille liquide, la levure, le sel et finir par les noix. Mélanger tous ce beau monde. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone, ou sinon chemiser de papier sulfurisé. Faire cuire 30 à 35 minutes à 180°C, th 6. Bonne dégustation !]]> http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/muffins-aux-lardons-gruyere-persil-ciboulette-et-graines-pavot http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/muffins-aux-lardons-gruyere-persil-ciboulette-et-graines-pavot Sun, 28 Oct 2007 14:29:28 GMT

Ingrédients:
Pour 12 muffins :
220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cc de sel
2 oeufs
80 g de beurre fondu
20 cl de lait
1 sachet de 80 g de lardons sans gras
du gruyère râpé (4 à 5 poignées)
du persil
de la ciboulette (+ ou - selon les goûts)
des graines de pavot (+ ou - selon les goûts)

Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ainsi que le gruyère, le persil, la ciboulette et les graines de pavot. Verser cette préparation dans des moules à muffins. Saupoudrer de gruyère râpé et mettre à cuire une 20taine de minutes à 180°C, th 6.]]> http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/brownie-au-caramel-au-beurre-sale http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/brownie-au-caramel-au-beurre-sale Thu, 18 Oct 2007 11:48:16 GMT

Ingrédients:
120 g de choco pâtissier
120 g de beurre
120 g de sucre
60 g de farine

2 oeufs
8 caramels au beurre salé
12 carrés de choco blanc
De la vanille liquide
Des noix
Des noisettes

Préparation:
Dans un bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes 3x30 secondes. Battre les oeufs avec le sucre et la vanille liquide. Ajouter le choco fondu, puis progressivement la farine. Concassées les noix & noisettes, hachés grossièrement le choco blanc et coupés en morceaux le caramel, les ajouter à la préparation.
Verser dans votre moule en silicone ou beurrer et fariner, ou tapisser de papier sulfu.
Faire cuire 15 à 20 minutes à 180°C, th 6.]]> http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/religieuses-creme-vanille-et-au-chocolat http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/religieuses-creme-vanille-et-au-chocolat Wed, 17 Oct 2007 07:56:33 GMT

Ingrédients:
Pour les choux :
1/4 de litre de lait
1/2 cc de sel
1 cs de sucre
75 g de beurre
150 g de farine
4 oeufs

Pour la crème pâtissière à la vanille :
1/4 de litre de lait
1 oeuf
50 g de sucre
50 g de farine
1 pincée de sel
1/2 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillée
ou de la vanille liquide)

Préparation:
Mettre dans la casserole l'eau + le sucre + le beurre + le sel. Mettre à chauffer, dès que ça bout verser la farine d'un seul coup et remuer vigoureusement. Faire dessécher la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache des parois de la casserole. Hors du feu, ajouter les oeufs un à un, en remuant entre chaque. Cuire à 180C°, th 6, pendant environ 30 min (jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés).

Faites chauffer le lait et la gousse de vanille (ou ce que vaous avez choisi). Mélangez l'oeuf, le sucre, la farine et le sel. Ajoutez-y peu à peu le lait chaud. Versez la préparation dans une casserole et portez doucement à ébullition sans cesser de remuer, jusqu'à épaississement de la crème.

Quand les choux sont cuits et refroidis, les couper en 2 et les garnir de crème. Faire fondre du chocolat avec une noisette de beurre au micro-ondes 3x30 sec. Mettre du chocolat sur les choux et faire prendre au réfrigérateur. Il ne reste plus qu'à les dévorer !]]> http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/petites-cremes-au-nutella http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/petites-cremes-au-nutella Sun, 14 Oct 2007 14:06:57 GMT

Ingrédients:
25 cl de lait
20 cl de crème liquide à 3% de MG
20 g de Maïzena
4 cs de Nutella

Préparation:
Dans une casserole, verser la crème liquide et 15 cl de lait. Faire chauffer à feu moyen. Ajouter le Nutella et mélanger au fouet. Quand le mélange arrive à ébullition, délayer la Maïzena dans les 10 cl de lait restant, et verser dans la casserole. Laisser épaissir en remuant sans arrêt avec un fouet. Verser dans des ramequins, et couvrir de film alimentaire (le plastique doit être en contact avec la crème pour éviter la formation d'une peau). Réfrigérer jusqu'au moment de servir.]]> http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/quatre-quarts-aux-carambars http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/quatre-quarts-aux-carambars Thu, 11 Oct 2007 07:47:37 GMT

Ingrédients:
160 g d'oeufs (3 oeufs)
160 g de farine
160 g de sucre
160 g de beurre (Astra)
1 sachet de levure chimique
15 Caranougats

Préparation:
Mettre dans un saladier les oeufs, le sucre, la farine, la levure et le beurre fondu, mélanger. Couper les caranougats en morceaux et les ajouter à la prèp. Verser dans un moule à cake en silicone et faire cuire environ 35 à 40 minutes à 180°C, th 6.]]> http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/muffins-aux-michokos http://www.lesfoodies.com/amelie/recette/muffins-aux-michokos Wed, 10 Oct 2007 12:14:39 GMT

Ingrédients:
175 g de farine
90 g de sucre roux
70 g d'astra
1 oeuf
1 cc de levure chimique
2 cc de vanille liquide
10 cl de lait
14 michokos

Préparation:
Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre fondu. Ajouter l'oeuf, la farine, la levure, la vanille liquide puis le lait et mélanger.
Préchauffer le four à 180°C, th 6.
Remplir les empreintes au 2/3 de votre moule en silicone, poser 2 Michokos et reverser de la pâte.
Cuire 20 minutes.]]>