Tartare aux deux saumons et sa salade composée - Chrononutrition
Une recette de salade facile et rapide par Ana-l
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 pavés de saumon frais 200g de saumon fumé 1cs de jus de citron 4cc d'aneth ciselé poivre.
Pour l'accompagner 2 carottes 1/2 concombre 1 tomate salade 2cs de vinaigrette.
Préparation:
Couper les saumons en effiloché. Arroser de jus de citron, d'aneth, poivrer. Mélanger et réserver au frais.
Râper les carottes et couper les autres crudités en dés. Ajouter la salade et la sauce. Mélanger.
Servir le tartare avec les crudités, le tout bien frais.
NB : la prochaine fois, penser à ajouter de l'échalote dans le tartare. Ca donnera un petit croquant qui ne sera pas désagréable.
Une portion (env. 560 g) :
Calories 798 kcal
Protéines 67,5 g
Glucides 5,6 g
Lipides 45,0 g
Publié par Ana-l
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