Escargots de Bourgogne

Une recette d'entrée facile et rapide par Anettes7024

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9 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Une douzaine d'escargots beurre salé 2 gousses d'ail 2 échalotes une botte de persil frais poivre noir.

Préparation:

Après avoir été déçue par la qualité de les Saint Jacques achetées fraîches chez le poisonier, je ne voulais pas rester sur une déception... Alors j'ai fait des escargots de Bourgogne accompagnés d'une bonne baguette croustillante.


Préparez votre beurre :


Mélangez 150g de beurre (approximativement car je le fais à l'œil), 2 gousses d'ail émincées, les échalotes émincées, un bonne poignée de persil ciselé. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Poivrez généreusement.


Prerez vos caquelons à escargots en y déposant un escargot dans chaques trous. Recouvrir d'une bonne couche de beurre. Enfournez dans un four préchauffez à 180° 15 à 20 minutes.


Pour les hommes de la maison, j'ai fait des scampis avec la même préparation au beurre. recette Escargots de Bourgogne recette Escargots de Bourgogne

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9 commentaires

Ma truffe 2

merci anettes ,MDR

Anettes7024

Ma truffe2 : téléportation

Ma truffe 2

alors là si je pouvais je viendrais en courant ,bizzzzzzzzz

Anettes7024

Merci à vous tous. Merci Monique pour ma persillade... Ce n'est pas compliqué à faire mais c'est toujours un succès à table!

italmo

C'EST TROP BON J'ADORE ET LES ESCARGOTS ET LES SCAMPI
BELLE PERSILLADE BRAVO
BISES

Mamyloula

Tu as bien raison, on ne reste pas sur une déception lol bisous et belle recette

Notre am❤ur de cuisine

Super recette, bizz

Cuisineplaisir

La bonne sauce à l'ail, très bon avec bcp de choses ! Bisous Annettes

jeanmerode

c est tout bon

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