Spaghettis aux fruits de mer, à l'ail et aux tomates
Superbe recette de pates,bravo - jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de spaghettis De l'huile d'olive 2 Gousses d'ail émincées 4 Échalotes émincées 4 Branches de céleri émincées 4 Grosses tomates coupées en gros dés 600G de tomates concassées 15Cl de vin blanc 2 Càs de thym haché 3 Càs De persil haché 300G de grosses crevettes cuites décortiquées 400G de mélange de fruits mer crus surgelé Sel 1/2 Càc de pili-pili.
Préparation:
Portez à ébullition une casserole d'eau et faites cuire les spaghettis selon indiction. Égouttez et couvrez-les pour les garder au chaud.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir l'ail, les échalotes et le celeri à feu moyen pendant 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les tomates fraîches et augmentez le feu, poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes en remuant. Incorporez les tomates en conserve et le vin.
Portez à ébullition, baissez le feu et laissez frémir 10 minutes à gros bouillons pour que la sauce réduise d'un tiers. Incorporez les herbes, les fruit de mer et les crevettes, le pili-pili, faites cuire 5 min en mélangeant.
Ajoutez les spaghettis et mélangez pour bien les enrober.
Servez dans des assiettes creuses.
Vous pouvez accompagner de parmesan et d'un chablis bien frais !
Mots-clés: ail, céleri, crevettes, fruits de mer, persil, Spaghettis, thym., tomates
Pour 100 g :
Calories 102 kcal
Protéines 4 g
Glucides 16 g
Lipides 0 g
Publié par Anettes7024
12 commentaires
Tatie
belle recette que j'aime. ainsi que tes photos.bises.
italmo
UNE TRES BELLE ASSIETTE DE SPAGHETTI
LES SPAGHETTI SONT MES PATES PREFEREES.
TA RECETTE EST DELICIEUSE