Version imprimable
Envoyer à un ami
Difficulté
Ingrédients (8 personnes):
20cl de lait+ 4cuil. à soupe
100g de sucre
120g de beurre
1 pincée de sel
30 g de levure de boulanger
2 oeufs et 500g farine.
Préparation:
délayer le levure dans les 4 cuil à soupe de lait tiède.
chauffer le lait avec le sel,le sucre et le beurre,laisser refroidir.
puis ajouter la levure délayée,les oeufs battus et la farine,pétrir au moins 10 minutes,la pâte doit-être élastique.couvrir d'un torchon et laisser lever 2heures.
partager la pâte en 2,chemiser 2 moules à cake de papier sulfu.et y déposer la pâte.refaire lever 1/2 heure puis cuire dans le four préchauffé à 180° de 30 à 40 minutes.démouler doucement et laisser refroidir sur une grille.
déguster simplement avec du beurre ou de la confiture.
Mots-clés: pour le petit-dejeuner.
Publié par annick
