Cake au céléri & tapenade verte
Une recette de cake originale par annick
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Boule de céléri10Cl de crème fraîche50G de gruyère ou parmesan2 Cuillères à soupe d'huile d'olive3 Oeufs1 Pot de tapenade verte "90g"Sel & poivre
Préparation:
Eplucher le céléri, le couper en morceaux et le cuire à l'eau bouillante pendant une quinzaine de minutes, il doit-être tendre.
Quand il est cuit, l'égoutter, le mettre dans le bol du robot avec la crème, le fromage râpé, l'huile, les oeufs, sel & poivre.
Bien mixer afin d'obtenir une préparation bien homogène.
Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé, verser une couche de préparation puis la moitié du pot de tapenade, une autre de céléri, le reste de tapenade et enfin le reste de céléri.
Cuire au four préchauffé à 180°, au bain-marie pendant 45 minutes.
Le cake est cuit lorsqu'une lame de couteau piquée au milieu ressort sèche.
Le sortir du four, le laisser reposer une dizaine de minutes et le démouler.
Déguster ce cake tiède ou froid.
Mots-clés: cake, cake céléri-tapenade verte
Une portion (env. 40 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 10,9 g
Publié par annick
3 commentaires
béa104
bonjour, super votre cake je l'ai fait cet été, une fois comme vous l'autre fois j'ai remplacé la tapenade par du guacamole, une fois avec des oeufs de lumps et je viens de l'essayé avec du tarama maison et du saumon fumé et frais haché finement pour le reveillon c'est super. Merci a vous
annick
Merci Doria,et c'est une façon de faire manger des légumes aux petits comme aux grands....Bisous..
Doria
Très originale ta recette !
Bisous, Doria