> > filet mignon de porc à la moutarde
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1 filet mignon de porc d'environ 800g
1 oignon
de la moutarde
sel
poivre
de l'huile et un peu de beurre.
Préparation:
Découper en tronçon le filet,faire revenir les morceaux dans une poêle chaude contenant le beurre et l'huile ainsi que l'oignon ciselé et les faire dorer de toutes parts.Ensuite ajouter sur chaque morceaux de la moutarde,les retourner délicatement et refaire la même chose,saler et poivrer,couvrir et laisser mijoter à feu doux une vingtaine de minutes.Accompagner de tomates à la provençale ou autres garnitures de votre choix.
Mots-clés: filet mignon, Filet mignon de porc à la moutarde, porc
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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annick
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Femme, 49 ans
Mariée, maman de 2 grands enfants.Le bonheur de partager ma cuisine en famille ou entr'amis.
Les faux-semblants.
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cette recette je vais la faire samedi car elle a l'air fort sympathique.
Merçi....... Sabine
Le filet mignon c'est la partie de porc que j'adore de plus..miam..