> > filet mignon poire-miel
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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
1 filet mignon de porc de 600g à 700g
1 oignon
2 poires au sirop
le jus d'un citron
3 c. Ã s. de sauce soja
1 c. Ã s. de miel liquide
3 c.Ã s. d'eau
1 filet d'huile d'olive
sel et poivre.
Préparation:
Dans un bol,mélanger le jus de citron,le miel et la sauce soja,et verser sur le filet mignon,laisser mariner 1 h. à t° ambiante en l'arrosant régulièrement.Préchauffer le four à 180° ,peler et émincer l'oignon,le mettre dans un plat au four,ajouter la viande égouttée "ne jeter pas la marinade",l'huile d'olive et 3 c. à s. d'eau,mettre à cuire 25 min.Couper les poires en petits dés,les mettre dans la marinade et verser sur le filet et remettre à cuire 20 min.Servir bien chaud avec la garniture de votre choix.Moi, c'était du riz rouge.
Mots-clés: filet mignon, filet mignon de porc-poires-miel, porc
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- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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annick
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Femme, 49 ans
Mariée, maman de 2 grands enfants.Le bonheur de partager ma cuisine en famille ou entr'amis.
Les faux-semblants.
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