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-- Recette gateau de riz au chocolat --

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gateau de riz au chocolat

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  • Recette de cuisine 4.00/5

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recette gateau de riz au chocolat
Dessert
Difficulté

Ingrédients (8 personnes):

250 g de riz rond
150g de sucre
1 L. de lait
5 jaunes d'oeufs
50g de beurre
2 c.à s. de cacao en poudre et 1 pincée de sel.

Préparation:

Préchauffer votre four à 200° ,dans une casserole allant au four,porter le lait à ébullition avec le sucre et le cacao.Pendant ce temps rincer le riz et verser le dans une autre casserole,couvrir d'eau froide et mettre à feu doux,à la 1ère ébullition,stopper le feu et égoutter le riz.Quand le lait bout,hors du feu ajouter le riz et le beurre,bien mélanger et porter à nouveau à ébullition,puis couvrir et mettre au four pour 25 min.
En fin de cuisson sortir le plat du four sans l'éteindre, laisser tièdir puis ajouter les jaunes d'oeufs en fouettant.Beurrer un moule rectangulaire et verser la préparation dedans enfourner à nouveau pour 20 min.Laisser refroidir et mettre au frigo.

Mots-clés: chocolat, gateau, gateau au chocolat, gateau de riz

Publié par annick

Ça a l'air bon !

4.0/5 (1 vote), 2 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
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  • Invité

    Ceci est un excellent gateau que jaime bien

    2. mercredi, 31 octobre 2012, 19:25 # |
  • Invité

    j'aime

    1. lundi, 07 novembre 2011, 20:58 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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