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Difficulté
Ingrédients (3 personnes):
6 ptits oeufs ou 3 gros
6 petites tomates ou 3 grosses.3 cuillères à soupe de mascarpone
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de crème liquide
sel
poivre.un peu d'huile d'olive.
Préparation:
1 h avant,évider vos tomates en conservant les chapeaux,les retourner pour les égoutter,dans un bol,mélanger la mascarpone avec la moutarde,la crème,le sel et le poivre.Bien mélanger,déposer une bonne cuil.de cette préparation dans les tomates,casser 1 oeuf sur chaque,1 filet d'huile,remettre le chapeau,et cuire dans le four préchauffé à 200° 7 à 9 minutes,en vérifiant.
Mots-clés: oeufs cocottes
Publié par annick
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