Pancakes de courgette
C'est vraiment très bon.. - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 courgette,1 oeuf,10cl de lait,70g de farine,sel,poivre,2 gousses d'ail et du persil haché.Pour la sauce:100g de fromage frais,sel,poivre et ciboulette hachée.
Préparation:
La veille, râper la courgette bien nettoyée,"sans retirer la peau", à l'aide d'une mandoline et la faire égoutter dans une passoire posée sur une assiette, laisser au frigo. Au moment de cuire les pancakes, dans un saladier, fouetter l'oeuf avec la farine, le lait. Ajouter la courgette, l'ail émincé, le persil, du sel & poivre.
Faire chauffer la crêpière avec un peu de beurre ou d'huile et les cuire 3 min. chaque face. Dans un bol, battre le fromage frais avec sel, poivre et ciboulette.
Déguster les pancakes chauds avec la sauce.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 17,9 g
Lipides 1,6 g
Publié par annick
Votes
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Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Mayelle
Super bon !! Tout le monde a adoré avec la petite sauce !
Merci pour cette bonne idée
Invité
Super bon et surtout très vite fait. moi je le fait tout de suite,je prépare à l'avance comme une crique,et je met mon plat au frigo, pour pouvoir en faire à la demande.Même mon mari qui n'est pas cuisinier la fait cuire tout seul quand je travail.Je viens de faire 5 photocopies pour la famille.
Merci
Invité
Légers et délicieux, ces pancakes sont devenus un must dans mon alimentation. On les réussit à tous les coups, ils sont rapides à réaliser, ce sont de vraies merveilles, je me régale à chaque fois alors mille merci pour cette recette.
Virginie.
murielle
tres bon et pas difficile à realiser merci
Rapha
J'ai beaucoup appréciée cette recette. Elle est simple à réaliser et très bonne accompagner de saumon fumé par exemple. Excellent pour utiliser des courgettes quand on en a trop dans le jardin !
Nanou 25
Excellente recette, même sans la préparation de la veille.
Trés rapide à faire et à cuire. Merci. Cela mérite : 5 coeurs
Invité
C'est vraiment très bon. J'ai fait une seule galette dans une grande poele antiadhésive. Elle se retourne comme une crepe.
vivi 24
c'est si simple à realiser ; j'ai du poids à perdre: je vais essayer!! astucieux l'ete surtout ou entre copine !!
vivi 24.