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Difficulté
Ingrédients (2 personnes):
2 poivrons verts
18 gambas congelées
sel
poivre
piment doux
2 cuil.à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
Préparation:
4 heures avant faire décongeler vos gambas à température ambiante.
couper les poivrons en fines lanières,dans une poêle avec 1 cui à soupe d'huile chaude,faire cuire les poivrons 15 à 20 minutes à couvert,pendant ce temps,décortiquer les gambas,les déposer dans une assiette,poudrer les de piment doux etd'1 cuil.d'huile,laisser-les mariner pendant la cuisson des poivrons,quand ceux-ci sont bien tendres,ajouter y les gambas,l'ail émincé,sel et poivre,cuire jusqu'à ce que les gambas soient roses,toujours à couvert.
Mots-clés: entrée exotique
Publié par annick
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