Recette de quiche au saumon et oignon

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quiche au saumon et oignon

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Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

1 pâte feuilletée
300g saumon fumé en dés
1 oignon
un peu de beurre
4 oeufs
25cl lait
25cl crème fraîche
200 g guyère rapé
ciboulette
sel et poivre
et un peu de muscade.

Préparation:

faire fondre l'oignon dans le beurre,réserver.Battre les oeufs avec le lait,la crème,ciboulette sel poivre et muscade.Tapissez un moule avec la pâte feuilletée,"moi je préfère en tartelettes individuelles".Parsemez de gruyère,un peu de la préparation aux oeufs,ajoutez le saumon puis l'oignon et finir par le reste de la préparation aux oeufs.

Faire cuire dans le four préchauffé à 180° 30à 35 minutes.

Mots-clés: entrée chaude

Publié par annick

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